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オールガイド食品成分表

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Format
  • Book
Responsibility
実教出版編修部編
Published
  • 東京 : 実教出版 , 2022.3
Description
  • 3, 422, 7p  :  挿図  ;  26cm
ISBN
  • 9784407352429 [4407352426] (2022)
Author
Catalog.Bib
  • BC13199127
Note
  • 日本食品標準成分表2020年版(八訂)準拠
  • 付: 食品の重量のめやす, 調理の基礎, 庖丁の使い方 (1枚)
  • 「日本食品標準成分表2020」にあるすべての食品の解説と、その成分値を掲載。種類・栄養成分・調理法・旬・産地・選び方・保存法等も記載する。食事と栄養素などに関する資料も充実。
E-Resources
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Title readings
  • オール ガイド ショクヒン セイブンヒョウ
Other titles
  • Standard tables of food composition
  • All guide : standard tables of food composition
  • 食品成分表 : オールガイド
Other title readings
  • ショクヒン セイブン ヒョウ : オール ガイド
Author's reading
  • ジッキョウ シュッパン ヘンシュウブ
  • ジッキョウ シュッパン
Language
  • Japanese
Classification / Subject
  • NDC9:498.51
  • NDC10:498.51
  • NDLC:PC25
  • BSH:食品--便覧
  • NDLSH:食品成分表
Classification
Book

オールガイド食品成分表

実教出版編修部
実教出版, 2011.12-
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実教出版, 2024.3
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「四訂」日本食品成分表

医歯薬出版
医歯薬出版, 1982.12
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医歯薬出版, 1988.1
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市販食品成分表 : 会社別製品別

女子栄養大学出版部
女子栄養大学出版部, 1983.4
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日本食品脂肪酸・コレステロール・ビタミンE成分表

医歯薬出版株式会社
医歯薬出版, 1990.4
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新食品成分表

新食品成分表編集委員会
東京法令出版, 2008.12-
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五訂食品成分表

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五訂増補食品成分表

香川, 芳子(1931-) 文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会
女子栄養大学出版部, 2005.10-
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四訂食品成分表

科学技術庁資源調査会 香川, 綾(1899-1997)
女子栄養大学出版部, 1983-
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七訂食品成分表

香川, 芳子(1931-) 香川, 明夫
女子栄養大学出版部, 2016.4-
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食品成分表

香川, 芳子(1931-) 香川, 明夫
女子栄養大学出版部, 2012.2-
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日本食品標準成分表 : 文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会報告

文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会 文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会食品成分委員会
国立印刷局, 2005.3-
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日本食品成分表 : フォローアップ成分完全収載

科学技術庁資源調査会
医歯薬出版, 1996.2
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五訂増補日本食品成分表 : 完全収載版

食品成分研究調査会 山口, 迪夫
医歯薬出版, 2006.1
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日本食品標準成分表の改訂に関する調査報告 : 五訂日本食品標準成分表

科学技術庁資源調査会
大蔵省印刷局, 2000.12
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サイエンスビュー化学総合資料

実教出版編集部
実教出版, 2018.3