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1.

図書

図書
三島徳三著
出版情報: 東京 : 筑波書房, 2003.4
シリーズ名: 筑波書房ブックレット ; . 暮らしのなかの食と農||クラシ ノ ナカ ノ ショク ト ノウ ; 4
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2.

図書

図書
中村欽哉著
出版情報: 東京 : 柘植書房新社, 2003.5
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3.

図書

図書
白根節子著
出版情報: 東京 : 筑波書房, 2003.7
シリーズ名: 筑波書房ブックレット ; . 暮らしのなかの食と農||クラシ ノ ナカ ノ ショク ト ノウ ; 9
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4.

図書

図書
青山晴子著
出版情報: 東京 : 西東社, 2003.5
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5.

図書

図書
鷲田清一編著
出版情報: 東京 : ウェッジ, 2003.5
シリーズ名: ウェッジ選書 ; 14 . 「地球学」シリーズ : 21世紀の地球と人類のかかわりを考える||チキュウガク シリーズ : 21セイキ ノ チキュウ ト ジンルイ ノ カカワリ オ カンガエル
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6.

図書

図書
デボラ・ラプトン著 ; 無藤隆, 佐藤恵理子訳
出版情報: 東京 : 新曜社, 1999.3
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7.

図書

図書
小塚善文著
出版情報: 東京 : 農林統計協会, 1999.6
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8.

図書

図書
安本教傳編
出版情報: 京都 : 昭和堂, 2000.4
シリーズ名: 講座人間と環境 / 福井勝義, 秋道智彌, 田中耕司企画編集 ; 6
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9.

図書

図書
食生活情報サービスセンター編
出版情報: 東京 : 農林統計協会, 2000-
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10.

図書

図書
足立礼子著
出版情報: 東京 : 女子栄養大学出版部, 1999.10
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11.

図書

図書
山本茂, 松村智明, 宮田省一著
出版情報: 東京 : 大月書店, 1999.9
シリーズ名: 地球人の地理講座 / 小林汎 [ほか] 編集委員 ; 1
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12.

図書

図書
根岸宏邦著
出版情報: 東京 : 中央公論新社, 2000.10
シリーズ名: 中公新書 ; 1559
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13.

図書

図書
朝日新聞社
出版情報: 東京 : 朝日新聞社, 2000.11
シリーズ名: AERA MOOK ; 64
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14.

図書

図書
新潟日報社「食」取材班著
出版情報: 新潟 : 新潟日報事業社, 2001.2
シリーズ名: 21世紀との約束
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15.

図書

図書
日本栄養士会編
出版情報: 東京 : 第一出版, 2001.12
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16.

図書

図書
渡辺誠 [著]
出版情報: 東京 : 角川書店, 2001.3
シリーズ名: 角川oneテーマ21 ; B-7
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17.

図書

図書
酒井伸雄著
出版情報: 東京 : 中央公論新社, 2001.3
シリーズ名: 中公新書 ; 1579
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18.

図書

図書
桝潟俊子, 松村和則編
出版情報: 東京 : 新曜社, 2002.11
シリーズ名: シリーズ環境社会学 / 鳥越皓之企画編集 ; 5
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19.

図書

図書
加藤裕子著
出版情報: 東京 : 大修館書店, 2003.1
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20.

図書

図書
ジェームズ・ワトソン編 ; 前川啓治, 竹内惠行, 岡部曜子訳
出版情報: 東京 : 新曜社, 2003.1
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21.

図書

図書
山下惣一著
出版情報: 東京 : 創森社, 1998.11
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22.

図書

図書
やずや
出版情報: 福岡 : やずや, 1998.7
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23.

視聴覚資料

AV
味の素食の文化センター
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会(発売), [1998]
シリーズ名: 映像記録日本の味・伝統食品 : 日本人は何を食べてきたか? ; 第4集 . 「大豆と小麦食品のルーツと技を探る」シリーズ||ダイズ ト コムギ ショクヒン ノ ルーツ ト ワザ オ サグル シリーズ ; 第1巻
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24.

視聴覚資料

AV
味の素食の文化センター
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会(発売), [1998]
シリーズ名: 映像記録日本の味・伝統食品 : 日本人は何を食べてきたか? ; 第4集 . 「大豆と小麦食品のルーツと技を探る」シリーズ||ダイズ ト コムギ ショクヒン ノ ルーツ ト ワザ オ サグル シリーズ ; 第2巻
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25.

視聴覚資料

AV
味の素食の文化センター
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会(発売), [1998]
シリーズ名: 映像記録日本の味・伝統食品 : 日本人は何を食べてきたか? ; 第4集 . 「大豆と小麦食品のルーツと技を探る」シリーズ||ダイズ ト コムギ ショクヒン ノ ルーツ ト ワザ オ サグル シリーズ ; 第3巻
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26.

視聴覚資料

AV
味の素食の文化センター
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会(発売), [1998]
シリーズ名: 映像記録日本の味・伝統食品 : 日本人は何を食べてきたか? ; 第4集 . 「大豆と小麦食品のルーツと技を探る」シリーズ||ダイズ ト コムギ ショクヒン ノ ルーツ ト ワザ オ サグル シリーズ ; 第4巻
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27.

視聴覚資料

AV
味の素食の文化センター
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会(発売), [1998]
シリーズ名: 映像記録日本の味・伝統食品 : 日本人は何を食べてきたか? ; 第4集 . 「大豆と小麦食品のルーツと技を探る」シリーズ||ダイズ ト コムギ ショクヒン ノ ルーツ ト ワザ オ サグル シリーズ ; 第5巻
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28.

図書

図書
並木正吉著
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 1999.2
シリーズ名: 全集世界の食料世界の農村 ; 23
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29.

図書

図書
辺見庸 [著]
出版情報: 東京 : 角川書店, 1997.6
シリーズ名: 角川文庫 ; 10373
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30.

図書

図書
森枝卓士著
出版情報: 東京 : 河出書房新社, 1997.9
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31.

図書

図書
宇留野勝正著
出版情報: 東京 : 垣内出版, 1977.4
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32.

図書

図書
ミシェル・オンフレイ [著] ; 幸田礼雅訳
出版情報: 東京 : 新評論, 1998.1
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33.

図書

図書
日本農業新聞著
出版情報: 東京 : 影書房, 1999.1
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34.

図書

図書
大村省吾, 川端晶子編
出版情報: 京都 : 昭和堂, 2005.6
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35.

図書

図書
[やずや編]
出版情報: 福岡 : やずや, 2004.8
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36.

図書

図書
日本フードスペシャリスト協会編
出版情報: 東京 : 建帛社, 2006.3
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37.

図書

図書
日本フードスペシャリスト協会編
出版情報: 東京 : 建帛社, 2006.3
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38.

図書

図書
小町文雄著
出版情報: 東京 : 勉誠出版, 2004.6
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39.

図書

図書
岸上伸啓著
出版情報: 京都 : 世界思想社, 2007.11
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40.

図書

図書
上田伸男, 坂井堅太郎共著
出版情報: 東京 : 少年写真新聞社, 2006.4
シリーズ名: 写真を見ながら学べるビジュアル版 ; . 新健康教育シリーズ||シン ケンコウ キョウイク シリーズ
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41.

図書

図書
久司道夫著
出版情報: 東京 : 東洋経済新報社, 2004.10
シリーズ名: Kushi macro series
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42.

図書

図書
朝水宗彦著
出版情報: 東京 : 学文社, 2003.10
シリーズ名: 観光文化地理学研究双書
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43.

図書

図書
服部幸應著
出版情報: 東京 : マガジンハウス, 2004.8
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44.

図書

図書
木村孝子著
出版情報: 吹田 : メディカ出版, 2004.4
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45.

図書

図書
松田延一著
出版情報: [津] : [松田延一], 1985.3
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46.

図書

図書
「日本の食生活全集北海道」編集委員会編
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 1986.4
シリーズ名: 日本の食生活全集 ; 1
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47.

図書

図書
「日本の食生活全集青森」編集委員会編
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 1986.8
シリーズ名: 日本の食生活全集 ; 2
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48.

図書

図書
「日本の食生活全集高知」編集委員会編
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 1986.6
シリーズ名: 日本の食生活全集 ; 39
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49.

図書

図書
「日本の食生活全集長崎」編集委員会編
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 1985.4
シリーズ名: 日本の食生活全集 ; 42
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50.

図書

図書
上田祖峯著
出版情報: 東京 : 三省堂, 1987.10
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