日本の料理 = Japanese cooking for everyone

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フォーマット:

図書

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黒田基子著 ; リチャード・モン訳

出版情報:

東京 : IBCパブリッシング, 2009.9

形態:

259p : 挿図 ; 19cm

ISBN:

9784794600158 [4794600151]

シリーズ名:

対訳ニッポン <BA82397340>

著者名:

書誌ID:

BA91691032

注記:

英文併記

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内容紹介

目次情報

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1 図書 Dining in Japan 黒田, 基子 IBCパブリッシング, 日本洋書販売 (発売)	7 図書日本料理基礎から学ぶ器と盛り付け畑, 耕一郎柴田書店
2 図書味わってみたい日本の料亭・料理店全国料理業生活衛生同業組合連合会全国料理業生活衛生同業組合連合会	8 図書辻留日本料理を彩る : うつわと四季の食材辻, 義一(1933-) 小学館
3 図書 Enjoy your stay 黒田, 基子アイビーシーパブリッシング, 日本洋書販売 (発売)	9 図書昭和天皇と鰻茶漬 : 陛下一代の料理番谷部, 金次郎(1946-) 河出書房新社
4 図書 Enjoy your visit 黒田, 基子アイビーシーパブリッシング, 日本洋書販売 (発売)	10 図書日本の伝統文化 = Understanding cultural treasures of Japan 山本, 素子(1954-) IBCパブリッシング
5 図書日本の料亭紀行葛城, 三千子右文書院	11 図書料理屋のコスモロジー高田, 公理(1944-) ドメス出版
6 図書日本の正月料理農山漁村文化協会, 奥村, 彪生(1937-) 農山漁村文化協会	12 図書英語で訴える「病気の症状」黒田, 基子 IBCパブリッシング