料理屋のコスモロジー
- フォーマット:
- 図書
- 責任表示:
- 高田公理編
- 出版情報:
- 東京 : ドメス出版, 2004.10
- 形態:
- 270p : 挿図 ; 22cm
- ISBN:
- 9784810706253 [4810706257]
- シリーズ名:
- 食の文化フォーラム ; 22 <BN00873221>
- 著者名:
- 高田, 公理(1944-) <DA00775872>
- 書誌ID:
- BA69093159
- 注記:
- 参考文献あり
- E-Resources:
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