Blank Cover Image
 ↑ タイトル、所在を表示

大豆の科学

フォーマット:
図書
責任表示:
山内文男, 大久保一良編
出版情報:
東京 : 朝倉書店, 1992.6
形態:
ix, 199p ; 22cm
ISBN:
9784254430332 [4254430337]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
シリーズ名:
シリーズ《食品の科学》 <BN03904172>
著者名:
書誌ID:
BN07773203
注記:
文献: 各章末
執筆: 山内文男, 大久保一良, 鎌田慶朗, 山岸辰則, 星祐二
E-Resources:
子書誌情報
Loading
所蔵情報
Loading availability information
タイトルが類似している資料

類似資料:

1
 
2
 
3
 
4
 
5
 
6
 
7
 
8
 
9
 
10
 
11
 
12
 
1 図書 豆腐・納豆

大久保, 一良

日本放送出版協会
7 図書 寿司屋のカラクリ

大久保, 一彦(1965-)

筑摩書房
2 図書 食品タンパク質の科学

山内, 文男(1932-)

食品資材研究会
8 図書 薬と社会と法

大久保, 一徳

法律文化社
3 図書 豆類の栄養と加工

Food and Agriculture Organization of the United Nations, 渡辺, 篤二(1917-), 大久保, 一良

建帛社
9 図書 火山の科学

久保寺, 章

日本放送出版協会
4 図書 ダイズのヘルシーテクノロジー

河村, 幸雄, 大久保, 一良

光琳
10 論文(リポジトリ) 57) 頭蓋内原発悪性リンパ腫の2例(一般演題, 北日本脳神経外科連合会, 第11回学術集会)

加藤, 一郎, 大久, 保忠男

新潟医学会
5 図書 大豆の生態と栽培技術

斎藤, 正隆(1925-), 大久保, 隆弘(1929-)

農山漁村文化協会
11 図書 洞くつの科学 : スペレオロジイへの道

Nicholas, B. Gerardus, 大久保, 雅弘(1923-), Moore, George William, 1928-

築地書館
6 図書 大豆の機能と科学

小野, 伴忠(1944-), 下山田, 真(1963-), 村本, 光二(1951-)

朝倉書店
12 図書 映像のアルケオロジー : 視覚理論・光学メディア・映像文化

大久保, 遼

青弓社