納豆の食文化誌
- フォーマット:
- 図書
- 責任表示:
- 横山智著
- 出版情報:
- 東京 : 農山漁村文化協会, 2021.6
- 形態:
- 301p ; 19cm
- ISBN:
- 9784540181177 [4540181173]
- 著者名:
- 横山, 智(1966-) <DA16233755>
- 書誌ID:
- BC08221715
- 注記:
- 参考文献:p284-297
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