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異文化との接触と受容

フォーマット:
図書
出版情報:
東京 : 雄山閣出版, 1997.10
形態:
x, 302p, 図版 [8] p : 挿図 ; 22cm
ISBN:
9784639014683 [4639014686]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
シリーズ名:
全集日本の食文化 / 芳賀登, 石川寛子監修 ; 第8巻 <BN15221279>
書誌ID:
BA32539126
注記:
文献目録: p295-300
所収論文を検索するにあたり参考とした文献: pvi-vii
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