料理秘伝抄 . 当流節用料理大全 . 経済をしへ草 . 漬物早指南

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フォーマット:

図書

責任表示:

[伊兵衛作] . [高嶋某編] . [高井蘭山作] . [小田原屋主人作]

出版情報:

東京 : 大空社, 2014.6

形態:

iii, 324, 6p ; 22cm

シリーズ名:

江戸時代庶民文庫 : 「江戸庶民」の生活を知る ; 29 . 家政||カセイ <BB10883690>

著者名:

書誌ID:

BB15921651

注記:

解題: 小泉吉永
影印
布装
第4回配本(25〜32巻)のISBN: 9784283010055

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子書誌情報

所蔵情報

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詳細

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著者名ヨミ:	イヘエタカシマタカイ, ランザンオダワラヤシュジンコイズミ, ヨシナガ
言語:	日本語
分類・件名:	NDC8 : 081.7 NDC9 : 210.5 BSH : 家政 NDLSH : 日本料理 NDLSH : 食用植物 NDLSH : 日本 -- 風俗・習慣 -- 歴史 -- 江戸時代
主題:	日本--風俗・習慣--歴史--江戸時代; 日本料理; 食用植物

内容紹介

目次情報

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1 図書當流節用料理大全高嶋, 吉井, 始子臨川書店	7 図書當流料理献立抄 ; 新撰献立部類集 ; 會席料理帳 ; 料理早指南吉井, 始子臨川書店
2 図書茶湯献立指南 ; 當流節用料理大全 ; 歌仙の組糸吉井, 始子臨川書店	8 図書料理早指南醍醐散人, 吉井, 始子臨川書店
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3 図書料理秘傳記 [出版者不明]	9 図書万金産業袋 ; 当流改正節用料理大全 ; 万宝鄙事記 ; 万世秘事枕 ; 万宝智恵袋 ; 秘伝世宝袋田中, ちた子, 田中, 初夫(1906-) 渡辺書店
4 図書料理物語 ; 料理切形秘伝抄 ; 料理献立集 ; 合類日用料理抄吉井, 始子臨川書店	10 図書合類日用料理抄吉井, 始子臨川書店
5 図書豆腐百珍 ; 豆腐百珍續篇 ; 豆華集 ; 萬寶料理秘密箱 ; 萬寶料理献立集 ; 大こん一しき料理秘密箱 ; 諸國名産大根料理秘伝抄 ; 新著料理柚珍秘密箱 ; 鯛百珍料理秘密箱 ; 甘藷百珍 ; 海鰻百珍 ; 蒟蒻百珍吉井, 始子臨川書店	11 図書當流料理献立抄吉井, 始子臨川書店
6 図書漬けもの農山漁村文化協会農山漁村文化協会	12 図書日本料理秘密箱阿部,孤柳柴田書店