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1.

図書
図書
1. 食品の色. 再版
鎌田栄基, 片山脩共著
出版情報: 東京 : 光琳書院, 1967.3
シリーズ名: 光琳全書 ; 1
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2.

図書
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2. 食品の色. 改訂4版
鎌田栄基, 片山脩共著
出版情報: 東京 : 光琳書院, 1977.12
シリーズ名: 光琳全書 ; 1
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3.

図書
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3. 食品と色
片山脩, 田島眞共著
出版情報: 東京 : 光琳, 2003.5
シリーズ名: 光琳選書 ; 2
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