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1.

図書

図書
平井信義編著
出版情報: 東京 : 光生館, 1981.10
シリーズ名: お茶の水女子大学家政学講座 ; 3
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2.

図書

図書
菅井準一, 平井信義編集主任
出版情報: 東京 : 日本標準テスト研究会, 1969.5
シリーズ名: 現代教育研究 ; 15
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3.

図書

図書
平井信義編著
出版情報: 東京 : 光生館, 1976
シリーズ名: お茶の水女子大学家政学講座 ; 3
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4.

図書

図書
平井信義著
出版情報: 東京 : 新曜社, 1986.5
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5.

図書

図書
平井信義著
出版情報: 東京 : 光生館, 1975.3
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6.

図書

図書
平井信義著
出版情報: 東京 : 新曜社, 1986.2
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7.

図書

図書
平井信義著
出版情報: 東京 : 全国学校給食協会, 1974
シリーズ名: 学校給食選書
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8.

図書

図書
平井信義著
出版情報: 東京 : 日新報道出版部, 1975
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9.

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図書
平井信義著
出版情報: 東京 : 新曜社, 1989-
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10.

図書

図書
平井信義著
出版情報: 東京 : 日本小児医事出版社, 1970.7
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