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1.

図書
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1. 新食品衛生学要説
細貝祐太郎, 松本昌雄編 ; 影井昇 [ほか] 著
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 1997.4
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2.

図書
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2. O-157と無菌社会の恐怖 : HACCPシステムの問題点
久慈力著
出版情報: 東京 : 緑風出版, 1998.9
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3.

図書
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3. 健康権と国の法的責任 : 薬品・食品行政を中心とする考察
下山瑛二著
出版情報: 東京 : 岩波書店, 1979.6
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4.

図書
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4. 食品・薬品公害 : 消費者主権確立への闘いのすすめ
高橋晄正 [ほか] 著
出版情報: 東京 : 有斐閣, 1973.4
シリーズ名: 有斐閣選書
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5.

図書
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5. 隠された事実からのメッセージカネミダーク油・油症事件 : 裁判と科学ノート
加藤八千代著
出版情報: 東京 : 幸書房, 1985.3
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6.

図書
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6. 新編食品衛生学
豊川行平, 宮木高明, 辺野喜正夫編集
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 1972.5
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7.

図書
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7. 現代の食とアグリビジネス
大塚茂, 松原豊彦編
出版情報: 東京 : 有斐閣, 2004.5
シリーズ名: 有斐閣選書 ; [528]
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8.

図書
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8. 食品衛生. 改訂版
柳澤文徳著
出版情報: 東京 : 共立出版, 1955.10
シリーズ名: 共立全書 ; 27
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9.

図書
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9. 食物に含まれる有害物質の知識 : 慣用食品・新規食品
R.フェランドー著 ; 星合和夫訳
出版情報: 東京 : 光琳, 1984.6
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10.

図書
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10. 知っておきたい食品衛生. 6訂版
食品保健研究会編
出版情報: 東京 : 大蔵省印刷局, 1989.4
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