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1.

図書
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1. 不自然な収穫
インゲボルグ・ボーエンズ著 ; 関裕子訳
出版情報: 東京 : 光文社, 1999.7
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2.

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2. 食の変化と食品メーカーの成長
小塚善文著
出版情報: 東京 : 農林統計協会, 1999.6
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3.

図書
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3. フードシステム学の世界 : 食と食料供給のパラダイム
高橋正郎編著
出版情報: 東京 : 農林統計協会, 1997.12
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4.

図書
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4. 食品リサイクル法の解説Q&A
食品リサイクル推進研究会編集
出版情報: 名古屋 ; 東京 : 新日本法規出版, 2001.7
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5.

図書
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5. 食品産業における副産物等の未利用資源の有効利用技術を探る
食品産業環境保全技術研究組合編
出版情報: 東京 : 恒星社厚生閣, 1999.11
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6.

図書
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6. 食品素材の機能性創造・制御技術 : 新しい食品素材へのアプローチ
ニューフード・クリエーション技術研究組合編
出版情報: 東京 : 恒星社厚生閣, 1999.11
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7.

図書
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7. 食品産業のための容器包装リサイクル法. 改訂3版
食品産業容器包装リサイクル法研究会編著
出版情報: 東京 : 大成出版社, 2000.12
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8.

図書
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8. 食品産業における排水処理の新たな展開
食品産業環境保全技術研究組合編
出版情報: 東京 : 恒星社厚生閣, 1998.11
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9.

図書
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9. コンビニ弁当16万キロの旅 : 食べものが世界を変えている
コンビニ弁当探偵団文 ; 高橋由為子絵
出版情報: 東京 : 太郎次郎社エディタス, 2005.9
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10.

図書
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10. 食品安全チームのためのガイドライン : ISO22000:2005 : 食品安全マネジメントシステム入門
ワイ・アール・シー, FSMS研究会編
出版情報: 東京 : 光琳, 2006.6
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