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1.

図書
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1. 糖質の化学
井上康男著
出版情報: 東京 : 培風館, 1976.4
シリーズ名: 生体分子の化学 ; 1
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2.

図書
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2. 炭水化物 : ライフサイエンスのための化学
西澤一俊, 吉村寿次著
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 1980.6
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3.

図書
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3. 複合糖質 : 構造・生合成・機能
N.シャロン著 ; 大沢利昭訳
出版情報: 東京 : 東京大学出版会, 1977.10
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4.

図書
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4. 図解糖質化学便覧
水野卓, 西沢一俊共著
出版情報: 東京 : 共立出版, 1971.8
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5.

図書
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5. 糖類
都築洋次郎著
出版情報: 東京 : 岩波書店, 1954.7
シリーズ名: 岩波全書 ; 191
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6.

図書
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6. 炭水化物概論. 増訂
三宅捷, 林金雄著
出版情報: 東京 : 岩波書店, 1949.11
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7.

図書
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7. 炭水化物工業化学
井本稔, 新良宏一郎共著
出版情報: 京都 : 大雅堂, 1948.5
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8.

図書
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8. 核酸と糖
小田琢三 [ほか] 編
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 1985.2
シリーズ名: 組織細胞化学の技術 / 小川和朗, 中根一穂編集
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9.

図書
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9. 炭水化物実験法
友田宜孝〔ほか〕著
出版情報: 東京 : 共立出版, 1955
シリーズ名: 共立全書 ; 101
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10.

図書
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10. 糖類の分析
北岡正三郎著
出版情報: 東京 : 講談社, 1971.6
シリーズ名: フィールドワークシリーズ / 講談社サイエンティフィク編 ; 食品編
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