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1.

図書

図書
Michael T. Madigan, John M. Martinko, Jack Parker共著 ; 室伏きみ子, 関啓子監訳
出版情報: 東京 : オーム社, 2003.4
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2.

図書

図書
井上重治著
出版情報: 東京 : フレグランスジャーナル社, 2002.8
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3.

図書

図書
高見伸治 [ほか] 共著
出版情報: 東京 : 建帛社, 1999.4
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4.

図書

図書
大森俊雄 [ほか] 共著
出版情報: 東京 : 昭晃堂, 2000.4
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5.

図書

図書
木村光編
出版情報: 東京 : シュプリンガー・フェアラーク東京, 1999.9
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6.

図書

図書
西村民男監修 ; 高麗寛紀[ほか]編集
出版情報: 東京 : テクノシステム, 1999.8
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7.

図書

図書
清水潮著
出版情報: 東京 : 幸書房, 2001.2
シリーズ名: 食品微生物 ; 1 基礎編
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8.

図書

図書
藤井建夫編
出版情報: 東京 : 幸書房, 2001.2
シリーズ名: 食品微生物 ; 2 制御編
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9.

図書

図書
J. ニックリン [ほか] 著 ; 高木正道, 杉山純多, 小野寺節訳
出版情報: 東京 : シュプリンガー・フェアラーク東京, 2001.5
シリーズ名: キーノートシリーズ
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10.

図書

図書
佐藤順編集 ; 伊藤武監修
出版情報: 東京 : サイエンスフォーラム, 2002.11
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