岡部, 和彦, 栄養学・食品学・健康教育研究会
同文書院
日本臨床栄養研究会, 医歯薬出版
醫歯藥出版
阿部, 恒男(1925-)
朝倉書店
關戸, 啓子
メディカ出版
糸川, 嘉則(1933-), 岩崎, 良文(1935-)
南江堂
石川, 俊次(1944-)
日本小児栄養消化器肝臓学会
診断と治療社
阿部, 裕(1922-), 五島, 雄一郎(1922-), 細谷, 憲政(1925-)
日本臨床栄養学会
平田, 清文(1925-), 栄養学・食品学・健康教育研究会
医歯薬出版