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アミノ酸発酵

フォーマット:
図書
責任表示:
相田浩 [ほか] 編
出版情報:
東京 : 学会出版センター, 1986.5
形態:
xii, 545p ; 22cm
ISBN:
9784762294549 [4762294543]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
著者名:
相田, 浩(1922-) <DA00758760>  
書誌ID:
BN00467628
注記:
その他の編,執筆: 相田浩, 滝波弘一, 千畑一郎, 中山清, 山田秀明
各章末: 文献
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