食品化学実験書

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フォーマット:

図書

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西田寿美, 染野亮子共著 ; 石川清一監修

出版情報:

東京 : 光生館, 1970.2

形態:

8, 202p ; 22cm

著者名:

書誌ID:

BA5503766X

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内容紹介

目次情報

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1 図書栄養化学実験書染野, 亮子, 石川, 清一(1889-) 光生館	7 図書基礎食品化学ハンドブック秦, 忠夫(1916-1977), 二国, 二郎(1905-) 朝倉書店
2 図書食品化學田所, 哲太郎丸善	8 図書食品の榮養化學井上, 憲政(1898-) 寶雲舎
3 図書有機化學実験法石川, 清一(1889-) 培風館	9 図書食品学実験書菅原, 竜幸(1931-) 建帛社
4 図書有機化学実験法石川, 清一(1889-) 培風館	10 図書食品工学実験書京都大学農学部食品工学教室養賢堂
5 図書食品化学 : 改稿菅原, 龍幸, 福沢, 美喜男, 泉谷, 希光, 大川, 徳太郎建帛社	11 図書食品化学大西, 正三(1912-) 朝倉書店
6 図書有機化學実験法石川, 清一(1889-), 三羽, 忠広培風館	12 図書食品化学坂本, 清(1926-), 田村, 太郎, 大森, 正司(1942-) 朝倉書店