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1.

Book

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渡部忠世, 海田能宏編著
Published: 東京 : 農山漁村文化協会, 2003.3
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2.

Book

Book
三島徳三著
Published: 東京 : 筑波書房, 2003.4
Series: 筑波書房ブックレット ; . 暮らしのなかの食と農||クラシ ノ ナカ ノ ショク ト ノウ ; 4
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3.

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滝澤昭義著
Published: 東京 : 筑波書房, 2003.4
Series: 筑波書房ブックレット ; . 暮らしのなかの食と農||クラシ ノ ナカ ノ ショク ト ノウ ; 5
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4.

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小林哲郎編集代表
Published: 東京 : 中央法規出版, 2003.5
Series: 健康・栄養・食生活教育シリーズ
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5.

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ジャン・ジグレール著 ; たかおまゆみ訳
Published: 東京 : 合同出版, 2003.8
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6.

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Book
大澤勝次, 今井裕著
Published: 東京 : 岩波書店, 2003.6
Series: 健康と食を問い直す生物学
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7.

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中島紀一著
Published: 東京 : 芽ばえ社, 2003.8
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8.

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日本フードシステム学会編 ; 高橋正郎編集担当
Published: 東京 : 農林統計協会, 1999.6
Series: フードシステム研究シリーズ ; No.3
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9.

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篠原孝著
Published: 東京 : 創森社, 2000.8
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10.

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食料・農業政策研究センター編
Published: 東京 : 食料・農業政策研究センター , 東京 : 農山漁村文化協会 (発売), 2000.1
Series: 食料白書 / 農政研究センター編 ; 2000(平成12)年版
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